ワタミが花畑牧場とタッグ 「６次産業のモデルケース」目指す

モデルケースとして成功するか、注目です。
『居酒屋チェーン大手のワタミは１４日、食品加工を手がける花畑牧場（北海道中札内村）と包括的な業務提携を締結し、１５日から共同開発したメニューの提供を「和民」など全国５８７店舗で始めると発表した。乳製品で６次産業型モデルを目指す。

　今回の提携で、ワタミの子会社であるワタミファームの北海道の牧場の生乳を、花畑牧場に持ち込み、各種チーズやアイスクリームなどに加工。さらに、これを全国のワタミの外食店に送り込み、おつまみやデザートとして提供する。農業・畜産・酪農の１次産業、製造・加工の２次産業、そして流通・販売の３次産業を連携させた６次産業型の事業展開を図る。

　同日の会見で、ワタミ創業者の渡辺美樹参議院議員は「政府は農業の６次産業化推進を強調するが、成功するよいモデルがない。今回の提携を６次産業のモデルケースとすることで、日本の農業を世界的に冠たるものに育てたい」と語った。提携は５年間で今後、３カ月に１回のペースで、新メニューに追加していく。』
【MSN産経ニュースより】