＊『よそとちゃうことせなあかん』～アルミ箔を作る会社が「食べれるうつわ」開発！

きっかけは、創業者が寿司屋さんと食べられる器を作ることで意気投合したことだそうです。紆余曲折あるも、今では、海外でも販売しています。器の素材は、海苔や昆布から大豆、かつお節、大根、人参まで広がっています。海苔素材の器を食べてみましたが、味も良かったです。今後の課題は、耐水性・保形性のある器の開発ですが、リリースも近いようです。

●OSAKAビジネスフェア「ものづくり展」（2017年11月22日＠マイドームおおさか）には、ニッチな市場で独自の技術とアイディアを活かし挑戦する中手企業と、それらと連携し支援していうという大学など、156社・団体が出展していました。